Cokelat / Chocolate

 

Siapa yang tidak kenal dengan cokelat?
Siapa yang tidak senang dengan cokelat?

Saya menulis ini karena terkenang akan almarhum bapak saya, sebelum beliau meninggal sempat menceritakan pada saya, bahwa cokelat ternyata baik untuk jantung.
Dan Alhamdulillah entah kenapa hari-hari menjelang kepergiaan bapak, saya senang membelikan bapak cokelat mungkin seminggu duakali atau seminggu sekali.

Ini... beberapa manfaat cokelat...

Hampir sebagian orang kenal dan senang dengan bahan makanan yang berupa cokelat ini, berasa manis dan berwarna cokelat. Cokelat ini dapat digunakan sebagai bahan makanan, susu, permen, kue, ice cream dan lain-lain.

Banyak orang yang takut mengkonsumsi cokelat dengan alasan takut berat badan bertambah banyak alias mudah gendut.

Padahal di balik itu ternyata cokelat mempunyai banyak manfaat yang baik untuk kesehatan. Menurut sumber yang saya baca cokelat bisa memperpanjang usia seseorang, karena zat yang terkandung di dalamnya yang ternyata menghambat beberapa penyakit.

Misalnya zat antioksidan fenol yang berfungsi menghambat oksidasi kolesterol LDL (Kolesterol jahat) dan meningkatkan fungsi kekebalan tubuh, sehingga mencegah resiko penyakit jantung.

 

Kandungan stearat yang tinggi pada cokelat disinyalir menjadi penyebab mengapa lemak cokelat tidak sejahat lemak hewan. Telah lama diketahui bahwa stearat adalah asam lemak netral yang tidak akan memicu kolesterol darah karena Stearat ternyata dicerna secara lambat oleh tubuh kita dan juga diabsorpsi lebih sedikit.

Cokelat dikatakan baik untuk jantung. Karena sudah banyak penelitian yang menunjukkan cokelat baik untuk jantung. Di dalam cokelat terdapat kandungan zat flavanol. Flavanol ini mempunyai efek antioksidan yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Pilihlah dark coklat, karena dark coklat mengandung jumlah flavanol yang lebih tinggi. 

Cokelat juga dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL), dan meningkatkan kolesterol baik dalam darah (HDL).  Hal ini disebabkan karena di dalam coklat juga mengandung zat polifenol yang berperan penting dalam meningkatkan produksi molekul apoliprotein (Apo)A1, yang merupakan komponen protein utama kolesterol HDL.

Coklat juga dapat menurunkan tekanan darah. Penelitian yang dilakukan the Cochrane group melaporkan bahwa senyawa aktif yang terdapat dalam coklat bermanfaat untuk membuat pembuluh darah lebih rileks. Akibatnya tekanan darah pun turun. Zat aktif flavanol yang terdapat didalam coklat didalam tubuh juga dapat membuat pembuluh darah lemas, sehingga darah lebih lancar bersirkulasi

Meskipun coklat baik, tapi disarankan pilihlah coklat hitam (dark chocolate), karena lebih banyak mengandung flavanol. Tapi hati-hati, sekarang banyak coklat yang sudah ditambahkan lemak dan gula yang dapat menambah jumlah kalori, dan malah tidak baik untuk kesehatan

 

 

Zat yang terkandung lainnya yaitu lemak (asam oleat) atau asam lemak tak jenuh, sepertiga bagian dari cokelat terdapat lemak tak jenuh. seperti juga halnya ditemukan dalam minyak zaitun.

Orang-orang  di daerah Mediterian yang terbiasa mengkonsumsi asam oleat dari minyak zaitun memiliki jantung yang sehat. 

Katekin adalah antioksidan kuat yang terkandung dalam coklat. Salah satu fungsi antioksidan adalah mencegah penuaan dini yang bisa terjadi karena polusi ataupun radiasi. Katekin juga dijumpai pada teh meski jumlahnya tidak setinggi pada coklat. Orang tua jaman dahulu sering mempraktekkan cuci muka dengan air teh karena dapat membuat kulit muka bercahaya dan awet muda. Seandainya mereka tahu bahwa coklat mengandung katekin lebih tinggi daripada teh, mungkin mereka akan menganjurkan mandi lulur dengan coklat.

Asal - usul tanaman cokelat pertama kali ditemukan oleh Suku Aztec dan Maya di Meksiko yang berasal dari kata xocoatl (bahasa suku indian Aztec) yang artinya "minuman pahit". Mereka menganggap tanaman itu berasal dari surga.

Oleh bangsa Spanyol di olah sedemikian rupa, ditambah dengan gula sehingga bercita rasa manis dan lezat seperti yang bisa anda nikmati sekarang. Baru kemudian menyebar ke beberapa negara terutama benua Eropa, seperti Perancis, Belanda Inggris, Itali, Swiss dan lain-lain. 

Makanan berbahan cokelat ini semakin di gemari oleh orang-orang sehingga di produksi dalam jumlah banyak. Pada tahun 1765 tercatat sudah berdiri pabrik cokelat di Massachusetts, Amerika Serikat. Kemudian berjamurlah pembuat coklet dari cara tradisional sampai buatan pabrik.

Sebenarnya mengkonsumsi cokelat tidak menimbulkan kecanduan, akan tetapi kerena rasa yang enak sehingga menimbulkan keinginan untuk mengkonsumsi lagi dan lagi istilah ini disebut pula dengan Chocolate craving. Sehingga membuat seseorang untuk mengkonsumsi cokelat dalam jumlah yang banyak.

Akan tetapi tidak hanya dengan cokelat, jenis makanan atau minuman bila di konsumsi secara berlebih juga tidak baik untuk tubuh. Seperti yang diajarkan rosulullah, makanlah tapi jangan berlebihan. Berhentilah sebelum kenyang.

Sering timbul pertanyaan seberapa banyak kita boleh mengkonsusmi cokelat? Tidak ada anjuran gizi yang pasti untuk ini, namun demikian makan coklat 2-3 kali seminggu atau minum susu cokelat tiap hari kiranya masih dapat diterima. Prinsip gizi sebenarnya mudah yaitu makanlah segala jenis makanan secara moderat. Masalah gizi umumnya timbul bila kita makan terlalu banyak atau terlalu sedikit.

KANDUNGAN GIZI COKLAT PER 100 GRAM

Zat Gizi	Coklat Susu	Coklat Pahit
Energi (Kal)	381	504
Protein (g)	9	5,5
Lemak (g)	35,9	52,9
Kalsium (mg)	200	98
Fosfor (mg)	200	446
Vit A (SI)	30	60

Belum ada bukti bahwa coklat menimbulkan jerawat. Coklat juga tidak bisa dikatakan sebagai penyebab utama munculnya plaque gigi karena plaque gigi juga bisa timbul pada orang yang mengkonsumsi makanan biasa sehari-hari. Hanya saja coklat perlu diwaspadai, khususnya bagi orang-orang yang rentan menderita batu ginjal. Konsumsi 100 g coklat akan meningkatkan ekskresi oksalat dan kalsium tiga kali lipat. Oleh karena itu kiat sehat yang bisa dianjurkan adalah minumlah banyak air sehabis makan coklat dan gosok gigi setelah mengkonsumsi cokelat.

So....Tunggu apalagi.. silahkan mengkonsumsi cokelat 

jangan lupa gosok gigi dan bagi cokelatnya ke saya  ya...

Dedicated to Ayahanda tercinta Masidjan

Wisata Umbul Sidomukti

Umbul Sidomukti salah satu obyek wisata yang terdapat di daerah Semarang, daerah ini berhawa dingin dan sejuk sangat cocok untuk menyegarkan kembali pikiran setelah bekerja keras. Kawasan ini tidak jauh dari kota Semarang hanya berjarak kurang lebih satu jam dengan kendaraan roda empat.

Kawasan wisata umbul Sidomukti terletak di Desa Sidomukti Kecamatan Bandungan Kabupaten Semarang. Kawasan wisata ini dengan didukung fasiltas & Servis: Outbond Training, Adrenalin Games, Taman Renang Alam, Camping Ground, Pondok Wisata, Pondok Lesehan, serta Meeting Room.

Di sana terdapat kolam renang alami yang air yang memancar langsung dan berasal dari alam.Airnya sangat dingin, jernih dan menyegarkan. Selain itu ditambah pula dengan beberapa sarana olahraga menantang keberanian di sisi kolam. Terdapat lintasan flying fox dengan dua pilihan track, marine bridge di lembah, rapeling menuruni lembah sisi kolam, dan ATV, dan jalur trekking.

Taman renang umbul alam Umbul Sidomukti terletak di lereng gunung ungaran dengan ketinggian 1200 dpl, diapit jurang dikedua sisinya.

Flying fox dengan panjang lintasan 110 meter, dengan jarak ketinggian dari titik terendah lembah sekitar 70 meter. Flying fox ini menyeberangi lembah, jadi seakan berpindah dari lereng bukit ke bukit di seberang dengan bergantung pada dua utas tali dan pengaman serta helm. Seperti biasa, flying fox dapat dilakukan dengan memilih gaya terlungkup seperti superman sedang terbang, atau gaya duduk biasanya ada juga rapeling, serta ATV.

ada marine brigde, pengunjung bisa mencoba marine brigde. Marine bridge adalah jembatan gantung dengan alas yang tidak rata, atau berlubang. Di sini keseimbangan menjadi kunci utama. Bagi yang suka olahraga panjat tebing, bisa mencoba permainan rapeling. Turun dan bergantunglah dengan seutas tali dari ketinggin 30 meter. Berani mencoba?

 

Kunci melakukan marine brigde adalah keberanian. mata menatap lurus kedapan, usahakan berjalan lurus dalam satu tali. Dua kaki bertumpu dalam satu tali yang sama. Kaki satu di depan satu kaki di belakang. Usahakan berhenti pada batas bambu, usahakan jangan jatuh karena akan berat untuk angkatan berikutnya... selamat mencoba..asyik deh...

Ada juga ATV

Setelah pengunjung puas bermain dengan permainan yang ada, perut akan terasa lapar apalagi didukung hawa yang dingin. Saat siang tiba, pengunjung dapat mengisi perut di Pondok Lesehan Umbul Sidomukti. Pengunjung bisa menyantap aneka makanan lezat, seperti gurame bakar, gurame goreng dan aneka seafood, sambil menikmati pemandangan alam yang mempesona.

*ijin untuk beberapa foto

Wisata Pantai Pangandaran

Setelah mengulas tentang Pulau Dewata Bali, Sepertinya kurang bila tak mengulas Obyek wisata yang terletak di ujung selatan Jawa Barat, Pantai Pangandaran.

 Dahulu pangandaran masih masuk wilayah Kabupaten Ciamis, akan tetapi untuk kedepan karena ada pemekaran, Pangandaran memisahkan diri menjadi Kabupaten Pangandaran.

Latak Pangandaran tepatnya di Desa Pananjung Kecamatan Pangandaran, Kabupaten Pangandaran  Provinsi Jawa Barat dengan jarak ± 92 km arah selatan kota Ciamis dahulu masih masuk dalam wilayah Ciamis. Ciamis terkenal dengan kerajaan Galuh yang merupakan cikal bakal kabupaten Ciamis. Hari jadi ciamis tanggal 12 Juni 1642 sendiri diambil dari pengumpulan sejarah Kerajaan Galuh Ciamis. Letak Panganadaran berbatasan dengan Kabupaten Cilacap (Jawa Tengah).

Menurut Asia Rooms Pantai Pangandaran dinobatkan sebagai pantai terbaik di pulau Jawa. Menurut saya dibandingkan dengan pantai Kuta di Bali Tak kalah indahnya, hampir mirip (coba buktikan sendiri). Di pantai ini dapat melihat terbit dan tenggelamnya sang surya di tempat yang sama, Pantainya yang landai dengan air yang jernih serta jarak antara pasang dan surut relatif lama sehingga memungkinkan pengunjung untuk berenang dengan aman, terdapat hamparan pasir putih, memiliki safety guard (tim penyelamat pantai), taman laut dengan aneka ragam ikan (biota laut) yang mempesona, dan terdapat gua yang di jaman dahulu merupakan gua pertahanan tentara jepang saat Perang Dunia II berniat menyerang tentara Belanda.

Di sana terdapat empat buah goa, yaitu meliputi : Goa Lanang, Goa Rengganis, Goa Sumur Mudal, dan Goa Miring
Dinamakan Goa Lanang karena di dalamnya terdapat bantuan endapan yang berbentuk seperti kemaluan laki-laki.
Goa Rengganis, karena disana terdapat sumber mata air jernih dan tawar yang konon dahulunya menjadi tempat Dewi Rengganis mandi ketika abad kerajaan Sunda yang berpusat di Ciawi Ciamis. Barangsiapa yang mandi atau mengusap muka, konon akan segera mendapatkan jodoh. (ini mitos/cerita turun temurun dari warga).
Goa Miring, karena kalau masuk kedalamnya harus memiringkan badan sejauh 30 meter dan bila tidak, maka tidak akan bisa masuk.
Goa Sumur Mudal, karena didalamnya terdapat sumber air yang terus-menerus menetes dan ketika ditampung dengan enber atau tempat lainnya akan “mudal”, airnya tumpah karena penuh.

Saat pengunjung menghadiri pantai tersebut dapat melakukan aktivitas seperti berenang, berperahu pesiar, memancing, keliling dengan sepeda, para sailing, jet ski dan lain-lain.

Waktu kami berkunjung ke sana sore hari, munculah sekawanan rusa.. sedang mengais makanan di tempat sampah.. ... sampahnya jadi merusak gambar nih... dan pemandangan....

dan.... di awal kami sudah ditarik iuran parkir...... tapi ternyata di dalam masih dipungut parkir lagi... dan lagi.... setiap kami berpindah tempat parkir... ... he....he.....

Ritual acara tradisional yang terdapat di Pantai Pangandaran adalah Hajat Laut. Hajat Laut adalah upacara yang dilakukan nelayan di Pangandaran sebagai perwujudan rasa terima kasih mereka terhadap kemurahan Tuhan Yang Maha Esa dengan cara melarung sesajen ke laut lepas. Acara tersebut biasa dilaksanakan pada tiap-tiap bulan Muharam, dengan mengambil tempat di Pantai Timur Pangandaran.

Jika anda berkunjung antara pada bulan juli atau agustus akan mendapati festival yang diadakan setiap tahun, yaitu festival layang-layang pangandaran.

Di pantai Pangandaran wisatawan bisa bermain air, dan kalo tak ingin berbasah-basah ria bisa kok.....  narsis......

 

Keringat Penyembuh Katarak

Hanya berbagi dengan apa yang pernah saya baca

 

Penemuan Profesor Abdel Baset  Mohamed Sayed (transliterasi Indonesia: Abdul Basith Muhammad AL - Sayyid) tentang khasiat kelenjar keringat, terinspirasi dari kisah seputar Nabi Yusuf (tertuang dalam surat Yusuf ayat 84-96)

Perhatiannya terpaku pada ayat 84

" Pergilah kamu dengan membawa baju gamisku ini, lalu usapkanlah ke wajah ayahku, nanti ia akan melihat kembali; dan bawalah seluruh keluargamu kepadaku." (Yusuf: 93)

Ini adalah kata-kata nabi Yusuf kepada saudara-saudaranya. Di kisahkan bahwa ayah Nabi Yusuf (Nabi Yaqub) sangat bersedih karena kehilangan Yusuf, sampai beliau menjadi buta. Saudara-saudara Nabi Yusuf melakukan apa yang di perintahkan Yusuf, yakni meletakkan baju Yusuf ke muka Nabi Yaqub. Subhanallah nabi Yaqub seketika sembuh dari kebutaannya.

Dari kisah ini Profesor Abdel Baset bertanya- tanya apa yang terkandung dalam baju gamis Nabi Yusuf. Sampai pada keyakinan bahwa pastilah hanya keringat yang terdapat pada baju gamis Nabi Yusuf tersebut. Kemudian Profesor Abdel Baset fokus pada keringat dan komposisinya. Lalu dilanjutkan ke Laboratorium Penelitian. Setelah melakukan serangkaian percobaan pada kelinci, hasilnya ternyata positif.

Hasil penelitian ini kemudian di patenkan yang terdaftar atas namanya di lembaga-lembaga paten dunia, Diantaranya: U.S. Patent No.: 5227382 dan European patent No. 90313368.4/2101 - 0489991 untuk tetes mata  anti Katarak. Tetes mata anti katarak yang memungkinkan penyembuhan katarak tanpa Operasi. Kabarnya sudah diproduksi oleh Perusahaan Farmasi Swiss.

Profesor Abdel Baset  Mohamed Sayed Terlahir di kota Asyut, Mesir tahun 1943. Beliau mendapat gelar Doktor dari Universitas Stockhlom, Swedia tahun 1978. Professor Biokimia Klinis dan Mikro biofisika.

 

 

 

Inilah Mukjizat Allah

Maha Benar ALLAH dengan segala Firmannya

Dinarasikan ulang dari berbagai sumber

(Abah Labib, dkk)

Bukti Bulan Pernah Terbelah

Hanya berbagi dengan apa yang pernah saya baca

Dalam surah AL-Qamar ayat 1-3 yang berbunyi:

"Telah dekat hari kiamat, dan telah terbelah bulan. Dan ketika melihat tanda-tanda kebesaran Kami, mereka pun berpaling seraya berkata, 'Ini adalah sihir yang terus menerus.' Dan mereka mendustakan (Nabi), bahkan mengikuti hawa nafsu mereka; dan setiap urusan telah ada ketetapannya."

Kaum muslim telah mengetahui dan percaya bahwa salah satu mukjizat Hissiyah (indrawi) Nabi Muhammad SAW, Adalah bahwa beliau pernah membuat bulan terbelah.

Kisah itu berlangsung sebelum hijrah dari mekah ke madinah, riwayat terjadi di mina.

Orang-orang musyrik berkata, "Wahai Muhammad, kalau engkau benar seorang nabi dan rosul, coba tunjukkan kepada kami satu kehebatan yang bisa membuktikan kenabian dan kerosullanmu?" Mereka bertanya dengan nada mengolok.

Kemudia rosulullah  pun berbalik bertanya, "Apa yang kalian inginkan?" Mereka menjawab, "Coba belah rembulan!"

Rosulullah berdiri dan terdiam, lalu berdoa kepada Allah agar menolongnya. Allah memberi tahu Rosulullah agar mengarahkan telunjuknya ke bulan. Maka Rosulullah mengarahkan telunjuknya ke bulan dan terbelahlah bulan itu dengan sebenar-benarnya

Orang-orang musyrik bukan langsung menjadi percaya dengan kerosulullan Beliau, mereka malah berujar, "Muhammad, engkau benar-benar telah menyihir kami!" . Mereka menganggap hanya menyihir orang yang ada di sekitar sang penyihir saja, tidak orang yang ditempat lain, Karenanya mereka menunggu orang-orang yang akan pulang dari perjalanan.

Orang-orang Quraisy bergegas ke luar batas kota Mekah menanti orang yang kembali dari perjalanan ke tempat lain. Ketika datang rombongan pertama kali menuju Mekah , maka orang-orang musyrik pun bertanya, "Apakah kalian melihat sesuatu yang aneh dengan bulan?" Mereka menjawab, "Ya, Benar. Malam kemarin kami melihat bulan terbelah dua, saling menjauh, kemudian bersatu kembali."

Dan Bukti Kebenaran itu baru bisa manusia buktikan sekitar 1400 tahun kemudian.

Saat pakar ruang angkasa Amerika Serikat mempelajari kandungan yang ada di dalam bulan, mereka mengatakan," Ternyata bulan pernah mengalami pembelahan suatu hari dahulu kala, kemudian menyatu kembali." Mereka yakin, "Kami mendapati secara pasti dari batu-batuan yang terpisah terpotong di permukaan bulan sampai di dalam perut bulan. Kami pun meminta para pakar geologi untuk menelitinya, dan mereka mengatakan; hal itu tidak mungkin telah terjadi kecuali jika memang bulan pernah terbelah lalu bersatu kembali."

Tentang penjelasan saintifik berkenaan dengan guratan di bulan (sering disebut Rocky belt)

di narasikan ulang dari berbagai sumber. (Abah Labib,dkk. Kisah-kisah nyata tentang mukjizat AL-QURAN)